Trinkgeld im Ausland

Jeder Brauch ist als Regel hinterlegt: ein Anteil in Prozent der Rechnung, das Aufrunden auf den nächsten ganzen Betrag oder ein Festbetrag pro Gepäckstück, Nacht oder Person. Nach der Wahl von Reiseziel und Leistung rechnet das Werkzeug mit dem eingegebenen Preis. Die Stufe legt fest, ob das untere Ende, die Mitte oder das obere Ende der üblichen Spanne gilt.

Ein Beispiel aus den USA: Bei einer Restaurantrechnung von 80 $ ergibt die Mitte 14 $, also 17,5 %. Das untere Ende liegt bei 12 $, das obere bei 16 $. Teilen sich vier Personen die Rechnung, zahlt jede 23,50 $. Beim Aufrunden zeigt das Ergebnis zusätzlich den Anteil am Preis: Aus einer Taxifahrt in Athen für 13,40 € werden 14 €, das sind 0,60 € oder 4,5 %. Auf der oberen Stufe geht es zum nächsten Fünferschritt, hier auf 15 €.

Die angemessene Höhe bestimmt der Brauch des Landes, kein Gesetz. Im Restaurant gilt es nach den hinterlegten Quellen in 5 Reisezielen als erwartet und damit praktisch als Teil des Preises: Kanada, Mexiko, Tunesien, Türkei und Vereinigte Staaten. In 22 weiteren Ländern ist es üblich, aber keine Pflicht. Dazu gehören Italien mit rund 10 %, Spanien mit 5 bis 10 % und Griechenland mit 5 bis 15 %.

Nur für guten Service gibt man in 12 Ländern etwas, darunter Frankreich, die Schweiz und Dänemark, wo der Service schon im Preis steckt. Nicht üblich ist ein Trinkgeld in China und Japan. Wurde bereits eine Servicegebühr berechnet, gilt die Bedienung als bezahlt, und das Werkzeug schlägt nichts mehr auf. Für viele Kombinationen aus Land und Leistung, etwa Kofferträger oder Reiseleitung, nennt keine Quelle eine Zahl; dann erscheint der Brauch ohne Betrag.

Nein, ein Gesetz verlangt dort kein Trinkgeld, erwartet wird es trotzdem. Brand USA, die Tourismusorganisation der Vereinigten Staaten, nannte es eine übliche und erwartete Praxis. Ihre letzte Liste nach Leistungen stammt von 2019 und ist nur noch im Archiv abrufbar. Sie nennt im Restaurant und an der Bar 15 bis 20 %, für Taxifahrer 10 bis 18 % und beim Friseur 10 bis 20 % des Preises.

Der Grund liegt im Lohnsystem. Nach dem Fact Sheet #15 des U.S. Department of Labor dürfen Arbeitgeber Beschäftigten, die Trinkgeld erhalten, nur 2,13 $ pro Stunde in bar zahlen. Bis zu 5,12 $ pro Stunde rechnen sie über den Tip Credit aus Trinkgeldern auf den bundesweiten Mindestlohn an. Eine verpflichtende Service Charge, die das Lokal selbst aufschlägt, zählt dort ausdrücklich nicht als Trinkgeld. Für die Steuerjahre 2025 bis 2028 können Beschäftigte laut Internal Revenue Service bis zu 25.000 $ Trinkgeld im Jahr abziehen.

Ob vor oder nach Steuer gerechnet wird, regelt dort keine Vorschrift. Die britische Verbraucherorganisation Which? rechnet das Trinkgeld auf den Betrag vor der Sales Tax. Im Nachbarland Kanada müssen vorgeschlagene Trinkgelder in Québec seit dem 7. Mai 2025 vor den Steuern berechnet werden, so die Regierung von Québec. Wer netto rechnen will, gibt im Feld den Betrag ohne Steuer ein.

Für Kanada nennt der ÖAMTC im Restaurant ebenfalls 15 bis 20 % und für Mexiko 10 bis 15 %. Die Rechenbeispiele weiter unten führen die Fälle aus den USA Schritt für Schritt vor.

In Europa unterscheiden sich vor allem die Rechnungen. In Italien nennt die staatliche Tourismusagentur ENIT rund 10 % für zufriedene Gäste, bei 50 € also 5 €. Davon getrennt berechnen viele Lokale das Coperto, ein Gedeck pro Person.

Das Coperto ist kein Trinkgeld. Nach der Verbraucherorganisation Altroconsumo muss es bezahlt werden, wenn es deutlich auf der Speisekarte steht; ein nationales Gesetz begrenzt es nicht. Auch ein Aufschlag für Service oder Brot ist zulässig, wenn er vorher angegeben ist. In den Bars Italiens und Kroatiens ist nach dem ÖAMTC kein Trinkgeld üblich.

In Frankreich gilt service compris: Laut DGCCRF ist der Service im Preis enthalten, und ein Trinkgeld kann keine Berufsgruppe verlangen. Das Pariser Tourismusbüro Paris je t'aime nennt für besonders guten Service 5 bis 10 % der Rechnung. Atout France nannte 2019 einen deutlich kleineren Zuschlag; der Rechner folgt der neueren Pariser Angabe.

Spanien kennt ebenfalls keinen Aufschlag. Turespaña schreibt, alle Betriebe rechneten den Service in den Preis ein, üblich seien in Bars, Restaurants, Hotels und Taxis trotzdem 5 bis 10 %. In Griechenland gibt es nach This is Athens, dem Portal der Stadt Athen, keine Servicegebühr in Bars und Restaurants. Kroatien zahlt in Euro und liegt laut ÖAMTC bei 10 bis 15 %.

Eine Servicegebühr kann dagegen in Ungarn berechnet werden. Die Steuerbehörde NAV lässt höchstens 15 % zu, als übliche Höhe nennt Visit Hungary 10 % bis 15 %. Ist sie enthalten, braucht es laut Visit Hungary kein Trinkgeld. In London fügen Restaurants laut Visit London oft 12,5 % hinzu. In Skandinavien ist der Service meist im Preis: VisitDenmark nennt ihn in Hotel, Restaurant und Taxi enthalten, Visit Sweden beschreibt das Aufrunden auf eine glatte Summe.

In der Türkei sind Service-, Tisch- und Gedeckgebühren in Restaurants und Cafés seit dem 30. Januar 2026 verboten, meldet das türkische Handelsministerium. Was darüber hinaus gezahlt wird, ist freiwillig wie das Bahşiş. Der ÖAMTC hält im Restaurant rund 10 % für angemessen, bei 2.000 TRY also 200 TRY. Ganz ohne Trinkgeld zu gehen, gilt nach dem Club als sehr unhöflich. Taxis werden aufgerundet.

Ägypten kennt das Bakschisch für fast jede kleine Hilfe. Der niederländische Automobilclub ANWB schreibt, dass für jeden Dienst ein Trinkgeld erwartet wird. Im Restaurant ist der Service oft schon enthalten, sonst nennt er 10 bis 15 %; bei 1.500 EGP ergibt die Mitte 188 EGP. Taxifahrer erwarten 10 % auf den Fahrpreis, bei 200 EGP also 20 EGP. Experience Egypt, das Portal des Tourismusministeriums, beschreibt Ägypten als Land, in dem bar bezahlt wird.

In Thailand schlagen Hotels und viele Restaurants nach Angaben des ANWB eine Servicegebühr auf; in Touristenlokalen sind 5 bis 10 % üblich, gezahlt in Baht. Der ÖAMTC hält sehr kleine Beträge dort für unhöflich. In Dubai ist ein Trinkgeld laut Visit Dubai selten erwartet, aber immer gern gesehen: im Restaurant 10 bis 15 %, für Taxifahrer 5 bis 10 AED. Bevorzugt wird der Dirham, US-Dollar werden ebenfalls genommen.

In Japan ist Trinkgeld in Bars, Cafés, Restaurants, Taxis und Hotels nach der staatlichen Tourismusorganisation JNTO nicht üblich. Eine private Reiseleitung, die ausländische Gäste gewohnt ist, nimmt es eventuell als Geste des Danks an, diskret im Umschlag. Diese Form heißt Kokorozuke. Der ÖAMTC warnt, dass ein Trinkgeld in Japan und China als Beleidigung verstanden werden kann.

In den USA nennt Brand USA 1 bis 2 $ pro Gepäckstück und 2 bis 5 $ pro Nacht für die Zimmerreinigung. Drei Koffer ergeben in der Mitte 4,50 $, eine Woche Housekeeping 24,50 $. In Dubai kommen bei 5 bis 10 AED pro Nacht in einer Woche 52,50 AED zusammen.

Für viele Länder fehlt ein Betrag. Für den Kofferträger gibt es in 18 Reisezielen keine veröffentlichte Angabe, darunter Österreich, Kroatien und die Niederlande. In der Türkei erwarten Zimmermädchen und Kofferträger laut ÖAMTC ein Trinkgeld, eine Summe nennt der Club nicht. Für Ägypten schreibt der ANWB, dass Hotelpersonal ein Trinkgeld schätzt, ebenfalls ohne Betrag.

Für Hotels mit all inclusive veröffentlicht kein Tourismusamt und keine Verbraucherorganisation einen Betrag, weder für die Türkei noch für Ägypten. Der Rechner wendet dort den Brauch des Landes an, eine eigene Zeile für Pauschalanlagen hat er nicht. Rezeption, Concierge und Roomservice erfasst er ebenfalls nicht.

Bei Kartenzahlung bietet das Kartenterminal oft Prozentknöpfe für das Trinkgeld an. Der Verbraucherzentrale Bundesverband stellte im August 2026 klar, dass niemand verpflichtet ist, dabei etwas zu geben. In der Forsa-Umfrage, die der Verband veröffentlichte, fühlten sich 53 % der Befragten durch solche Knöpfe unter Druck gesetzt.

Wie Trinkgeld vor Ort gegeben wird, hängt vom Land ab. Bar ist nach den Quellen üblich für diese Reiseziele: Ägypten, Deutschland, Frankreich, Griechenland, Island, Tunesien, Ungarn und Vereinigte Arabische Emirate. Über das Terminal geht es hier: Irland, Kanada, Kroatien, Niederlande, Portugal und Vereinigtes Königreich. Wer in Berlin mit Karte bezahlt, gibt das Trinkgeld laut berlin.de möglichst bar, und Visit Hungary schreibt, dass Kellner in Ungarn es bei Kartenzahlung lieber in bar erhalten.

Auch mit Kreditkarte bleibt das Trinkgeld eine Entscheidung des Gastes. Außerhalb der Eurozone rechnet das Werkzeug in der Landeswährung. US-Dollar nehmen nach den Quellen auch diese Länder an: Brasilien, Südafrika und Vereinigte Arabische Emirate. In Kroatien lässt sich Trinkgeld laut Steuerverwaltung Porezna uprava auch per Karte geben; es erscheint dann auf dem Kassenbeleg.

Auch für Gäste in Deutschland gibt es Richtwerte. Das Land Berlin nennt auf berlin.de für Restaurant und Café 5 bis 10 % der Rechnung, im Taxi um die 10 %, beim Friseur 10 bis 15 %. Für den Kofferträger sind es 2 € pro Gepäckstück, für die Zimmerreinigung 2 bis 5 € pro Tag. Bei 50 € ergibt die Mitte 3,75 €, eine Taxifahrt für 24 € 2,40 €, zwei Koffer 4 €.

München Tourismus beschreibt es als üblich, den Betrag aufzurunden, und rät, das Trinkgeld direkt der Bedienung zu geben. Nach § 13 der Preisangabenverordnung enthalten die Preise auf der Speisekarte bereits das Bedienungsgeld und alle Zuschläge. Ein Trinkgeld kommt also freiwillig obendrauf. Für Reiseleitungen in Deutschland veröffentlicht keine der Quellen einen Betrag.

Für die Beschäftigten sind Trinkgelder nach § 3 Nr. 51 EStG steuerfrei, wenn Gäste sie freiwillig und ohne Rechtsanspruch geben. Eine Obergrenze gibt es dafür nicht. Anders der Arbeitslohn selbst: Welche Abzüge dort anfallen, rechnet der Brutto-Netto-Rechner vor. Eine Servicegebühr, die der Betrieb verlangen kann, fällt nicht darunter, weil sie nicht freiwillig gezahlt wird.

Wechselkurse rechnet das Werkzeug nicht um. Jeder Betrag steht in der Währung des Reiseziels, denn dort wird das Trinkgeld gezahlt. Wer den Wert in Euro wissen will, braucht den aktuellen Wechselkurs der eigenen Bank.

Alle Angaben wurden am 16. Oktober 2026 an ihren Quellen geprüft und sollen bis zum 31. Januar 2027 erneut geprüft werden. Bräuche ändern sich, und Tourismusämter aktualisieren ihre Seiten ohne Ankündigung. Die Liste von Brand USA stammt aus dem Archiv. Die Stiftung Warentest veröffentlichte ihre Länderübersicht 2019; der Rechner stützt sich auf neuere Angaben.

Wo kein Tourismusamt eine Zahl nennt, greift der Rechner auf Verbraucherorganisationen und Automobilclubs zurück, etwa den ÖAMTC, den ANWB oder Which?. Für den Reiseleiter fehlt eine veröffentlichte Angabe in 22 Reisezielen, darunter Österreich, Kroatien und die Türkei. Die Seite listet 72 Quellen. Eingaben bleiben im Browser und werden nicht gespeichert.