Propina por países: guía y calculadora

Se elige el destino y el servicio, y se escribe el importe en la moneda local, como dólares o coronas. La calculadora aplica la costumbre publicada para ese país. Si es un porcentaje de propina, toma el punto medio del rango o uno de sus extremos. Si allí se suele redondear la cuenta, sube el total a la siguiente unidad entera. Para el hotel y algunas visitas cuenta un importe fijo.

Un ejemplo: una cena de 80 US$ en Estados Unidos deja una propina de 14 US$ en el punto medio, el 17,5 %. El rango va de 12 US$ a 16 US$, y el total sube a 94 US$. Para dividir la cuenta entre cuatro, cada persona paga 23,50 US$. El nivel «Alta» toma el extremo superior y, en los redondeos, salta a un total más redondo. Estos y otros casos resueltos a mano comprueban el cálculo.

Cada servicio lleva una de cuatro costumbres, y la calculadora la muestra junto a la cifra:

• Se espera: la propina forma parte del precio en la práctica. En el restaurante es así en Canadá, Estados Unidos, México, Túnez y Turquía.
• Habitual, no obligatoria: se deja casi siempre, pero nadie puede exigirla.
• Solo si el servicio es bueno: unas monedas o el total redondeado.
• No se acostumbra: en China y Japón no se deja nada en la mesa, y la cifra es cero.

Cuánto se deja depende del país y del servicio, y casi nunca de una ley. En Estados Unidos, la guía de Brand USA da del 15 al 20 % en restaurantes y bares, y del 10 al 18 % en taxis. En buena parte de Europa el servicio ya va en el precio y la propina es un extra. La web berlin.de habla del 5 al 10 % en Alemania y ENIT, de cerca del 10 % en Italia.

Más lejos, las diferencias crecen. La oficina de turismo de Japón, la JNTO, explica que allí no es común dar propina en restaurantes, taxis ni hoteles. En Egipto, según la ANWB, se espera un pequeño pago por casi cualquier servicio. Y donde la cuenta ya incluye un recargo, como el del 12,5 % habitual en Londres según Visit London, no hace falta añadir nada. Fuera del restaurante, el hotel se paga por maleta o por noche, y los guías, por persona.

No existe una propina obligatoria por ley, pero en la práctica se da siempre. La guía de propinas de Brand USA, la oficina de promoción turística del país, la describía como una práctica común y esperada. La propina recomendada en el restaurante era del 15 al 20 % de la cuenta, y la misma cifra valía para la barra de un bar.

Esa guía, archivada en su última versión oficial, da también el resto de servicios. Al taxista, del 10 al 18 % del trayecto; en la peluquería, del 10 al 20 %. Al guía, del 10 al 20 % del precio de la visita: en una excursión de 120 US$ para dos, son 18 US$, 9 US$ por persona. Los importes del hotel van en la sección siguiente.

La razón está en el sueldo. El Departamento de Trabajo explica que, con la ley federal FLSA, la empresa puede pagar a quien recibe propinas un salario en efectivo de 2,13 US$ la hora. Las propinas cubren el resto del salario mínimo federal, con un máximo de 5,12 US$ la hora a cuenta de ellas. Un recargo que el cliente no puede rechazar no cuenta como propina para esa ley. En el impuesto federal, el IRS permite deducir hasta 25.000 US$ al año de propinas declaradas, en los ejercicios de 2025 a 2028.

Ninguna fuente federal fija si el porcentaje se aplica antes o después de impuestos, y la calculadora lo aplica al importe que se escribe. En Canadá, el ÖAMTC da también del 15 al 20 % para el restaurante. Allí, el Gobierno de Quebec obliga desde el 7 de mayo de 2025 a calcular las propinas sugeridas antes de impuestos.

En Italia la referencia es una propina cercana al 10 % cuando el cliente queda satisfecho, según ENIT. En Francia, Paris je t'aime habla del 5 al 10 % solo tras una atención especialmente buena. En Alemania y Austria la cifra se mueve en ese mismo margen.

El coperto italiano es un cargo fijo por el pan y el servicio de mesa, no una propina. Altroconsumo explica que hay que pagarlo si figura con claridad en la carta, y que ninguna ley nacional limita su importe. Tampoco se espera propina en la barra de un bar italiano, según el ÖAMTC, el club automovilístico austriaco.

En Francia el servicio forma parte del precio por norma. La DGCCRF recuerda que la propina es facultativa y que ninguna profesión puede exigirla; las cartas indican «prix service compris». Atout France, en una página de 2019, da una cifra menor que la oficina de turismo de París o propone dejar el cambio. Al taxista le asigna del 10 al 15 % del trayecto.

En el Reino Unido, Visit London da del 10 al 15 % si la cuenta no trae cargo por servicio. Muchos restaurantes lo añaden, normalmente del 12,5 %, y con él no hace falta dejar más. En pubs y bares no se suele dejar nada. Para el taxi la misma web da del 5 al 10 % en su resumen y una cifra mayor en el texto; la calculadora usa la primera.

En Portugal, DECO PROteste aclara que la propina no es obligatoria. El couvert, el pan y los entrantes que se ponen en la mesa, no se cobra si no se ha pedido ni se ha tocado. En Grecia, This is Athens sitúa la norma entre el 5 % y el 15 %, «aunque no es una regla».

En Hungría, la agencia de turismo da el 10 % y sitúa el recargo de la cuenta entre el 10 % y el 15 %. La administración tributaria, la NAV, permite que la cuenta lo muestre hasta el 15 %. Si ya figura, Visit Hungary explica que no hace falta dejar propina.

Fuera de Europa, la propina va de lo esperado a lo descortés. En Egipto, la ANWB, el club automovilístico neerlandés, explica que se espera un bakshish por cada pequeño servicio. En la cuenta del restaurante el servicio va incluido a menudo; si no lo está, da del 10 al 15 %. Al taxista, el 10 % sobre el taxímetro.

Experience Egypt, la web del Ministerio de Turismo, describe Egipto como una sociedad que paga en efectivo, así que la propina se da en libras egipcias. En Marruecos la ANWB da del 10 al 15 % si el servicio no va incluido, y la carrera de taxi se ajusta al alza. Allí se paga en dírham, la moneda local.

En Turquía, desde el 30 de enero de 2026 el Ministerio de Comercio prohíbe a restaurantes y cafeterías cobrar servicio, mesa o cubierto obligatorios; lo que se añada es voluntario. El ÖAMTC da cerca del 10 % en el restaurante: sobre 2000 TRY son 200 TRY. Para el todo incluido no hay cifra: ninguna oficina de turismo ni asociación de consumidores publica una.

En Tailandia, según la ANWB, hoteles y restaurantes suman el servicio a la cuenta. En los restaurantes turísticos se dejan del 5 al 10 %: con 1500 ฿, el punto medio son 113 ฿. El taxi se redondea: de 147 ฿ se pasa a 150 ฿, en baht, la moneda tailandesa.

En Japón la JNTO explica que no es común dar propina en bares, cafeterías, restaurantes, taxis ni hoteles. Solo un guía privado o un intérprete puede aceptarla como gesto de gratitud, con discreción y en un sobre. En Dubái, Visit Dubai la describe como siempre agradecida y rara vez esperada. En la mesa sugiere del 10 al 15 %; en taxi, de 5 AED a 10 AED por trayecto.

Al botones se le da un importe por maleta y a la camarera de piso, uno por noche. En Estados Unidos, Brand USA daba de 1 US$ a 2 US$ por maleta y de 2 US$ a 5 US$ por noche. Cinco noches suman así 17,50 US$ en el punto medio. En Francia, Atout France propone 1,50 € por maleta y lo mismo por día de limpieza.

En Alemania, berlin.de da de 2 € a 5 € al día para la limpieza. South African Tourism propone de 15 ZAR a 20 ZAR por maleta y 50 ZAR al día, y Visit Dubai, de 5 AED a 10 AED por maleta. Para el botones no hay guía publicada en 18 destinos, entre ellos Austria, Bélgica, Brasil y Chequia. Allí la calculadora lo dice en lugar de inventar una cifra.

Al guía turístico se le suele dar un importe por persona. En Londres, Visit London habla de 5 GBP a 10 GBP por persona; en Francia, Atout France da de 1,50 € a 3 € tras una excursión; en Italia, Which? da de 5 € a 10 €, aunque allí no se espera. En Estados Unidos y Dubái, en cambio, es un porcentaje del precio de la visita.

Un free tour no tiene precio: el guía vive de lo que recibe al final. La OCU sitúa esa aportación en España entre 5 € y 10 € por persona. Para dos personas, a mitad del rango salen 15 €, 7,50 € cada una.

Sí, en muchos destinos el datáfono permite añadirla antes de pagar. Visit London señala que los terminales de Londres suelen pedir propina y que es opcional. En los Países Bajos, holland.com explica que puede sumarse al pago con tarjeta, y en Portugal, DECO PROteste dice que se teclea en el terminal.

En Croacia, la administración tributaria explica que las propinas con tarjeta son posibles y quedan en el ticket fiscal. En otros sitios se prefiere el efectivo. La web berlin.de recomienda darla en metálico si se paga con tarjeta, y Visit Hungary dice que el personal la prefiere en efectivo aunque la cuenta se pague con tarjeta.

En Túnez, la Oficina Nacional de Turismo indica que en el restaurante se deja en efectivo. Algunos destinos aceptan además dólares: Visit Dubai prefiere el dírham pero admite dólares estadounidenses, South African Tourism dice que algunos sitios los aceptan, y la ANWB los menciona en Brasil.

En España se habla de propina voluntaria porque el servicio ya está en el precio. Turespaña explica que todos los establecimientos lo incluyen, aunque la propina es habitual en bares, restaurantes, hoteles y taxis, entre el 5 % y el 10 % del total. Sobre una cuenta de 40 €, el punto medio deja 3 €.

El portal esMadrid añade la peluquería y los salones de belleza, sin dar cifra, y recuerda que el pan o el aperitivo deben anunciarse y pueden rechazarse. La ley de consumidores exige un precio final completo, con impuestos, y considera abusivo cobrar servicios accesorios que no se han pedido.

Kontsumobide, el instituto de consumo del Gobierno Vasco, explica que no se puede cobrar el cubierto y que el pan no pedido se puede rechazar. También considera denunciable un «IVA no incluido» en la carta. Para comprobar un precio con o sin impuesto, existe la calculadora de IVA.

Para el camarero, la propina es renta. Si la empresa reparte entre el personal el bote de propinas, el artículo 76 del Reglamento del IRPF la obliga a practicar retención, como en el resto del sueldo. Lo que eso deja en nómina se puede ver con la calculadora de sueldo neto.

La guía no convierte monedas ni usa ningún tipo de cambio. Cada importe está en la moneda del destino, tal y como se paga allí. Las cifras se revisaron el 16 de octubre de 2026 y se volverán a comprobar antes del 31 de enero de 2027. Las oficinas de turismo cambian sus páginas sin aviso.

Cada cifra indica de quién es: una oficina de turismo o un gobierno, o bien una asociación de consumidores o un club automovilístico. Entre estos últimos están la OCU, Which?, el ÖAMTC y la ANWB. Cuando dos fuentes no coinciden, se usa la oficial y la página nombra la otra. La lista de fuentes tiene 73 enlaces.

Si ninguna fuente citable da guía para un servicio, la calculadora lo indica y no calcula nada. Malta, Cuba y la República Dominicana no están en la lista por ese motivo: no se pudo leer en origen ninguna recomendación de propina que citar.